正文_第319章 上道的徐方



“方先生您好,经理请您上去。 ”前台冲着徐方一笑,带徐方朝楼上走去。

402房,似乎成了经理必选的办公室。

带着徐方到了门口,前台笑:“方先生,就是这里了。”

徐方了声谢,敲响了房间门。

“请。”一清冽的声音传来,徐方推门走了去。

办公室房间不小,足有二十平方。一张超大的老板桌后面,一名清瘦练的女人正审视着徐方。

徐方看着这女人,年纪看着不大,三十左右。短发、鼻子很,双眼皮,白白净净的,看着很清。白的小衬衫被两团子的如要破裂。

徐方之前打探过,知这女人向菱,将箱子放下,急忙拿出一张名片笑着走过去:“向经理你好,我是清新养殖场的方旭,幸会幸会。”

徐方这犊子来前已经易了容,一张脸和之前比显得平庸了很多。

虽然向菱见过徐方照片,但这样的徐方她还真认不出来,不过那健壮匀称的材却让她有些好感,和徐方手,也温和笑:“方总客气了,快请坐。”

给徐方沏了杯茶,徐方声谢接过,振声:“向总,您这么大一个酒店的经理,平时事忙的吧,我也不敢多打扰,先跟您说说我的来意。”

向菱平时确实很忙,听徐方如此脆,对徐方又多了几分好感,颔首:“您说。”

“我先介绍下我们养殖场,养殖场比较新,才建成没几个月,但我们养殖场人才都是内资深牲畜饲养专家。这次来,我主要是想推广下我们的产品:猪。”说着,徐方把装有的箱子打开,拿下保鲜用的冰袋,里面猪就呈现出来。

“向经理,这猪是我们的招牌,喂养方很科学。平时吃的东西,都是绿天然的优质蔬菜,每天也会让它们有足够长的运时间,瘦率比普通猪高,而且更有营养。安全方面我们也能给你们个承诺,保证每只猪的健康状况。如果有任何安全问题,我们养殖场负全责。”徐方保证

作为酒店经理,向菱对食材也很了解。虽然没用手碰,但看着猪的颜、外观,似乎很不错。

现在酒店最担心的就是食材安全问题,徐方刚才说如果出问题他们负全责,就凭这态度,就足以获得她好感,让徐方稍等下,她拿出桌上电话,分别给采购部和厨房打了个电话。

没两分钟,就有一厨子和一西装革履的男人了房间。

“刘总厨、冯主管,这位先生带来的猪样品,你俩看看质量。”向菱温和笑

那刘总厨对食材最有兴趣,看着箱子里的,眼里有些惊讶:“这么高的瘦率,不是普通猪?”

“那你感觉是什么?”向菱微笑问。

刘尚可是九岳大酒店的厨师招牌,现在九岳大酒店抹黑秀兰集团,就是一边踩呼秀兰集团一边大肆宣扬刘尚。作为家一级大厨,他眼力自然是有的,也不嫌猪油,拿起猪仔细打量一下,便:“特种猪,也就是人工饲养的猪。”你是我的小

“好眼力,刘总厨,您看看这猪质怎样?”向菱问

刘尚也不怠慢,拍了拍猪,又在上仔细索几下,最后嗅了嗅,才:“瘦率很高,并不油腻,也很有韧,养殖方很科学。也没其他异,我个人很看好。不过怎样,还得做出来才知。”

“冯主管,您也看看。”向菱笑

冯主管作为采购部主管,对各类食材不陌生,对也有所研究。

拿起,和刘尚的做差不多,仔细索几下,然后嗅了嗅,半天才点头:“很不错,瘦率很高,质也匀称,泽看着健康,没有异。确实是上好的猪,先前我去过浦海市的一家养殖场,和这质比起来确实不如。”

“嗯,辛苦你们了,方总您坐会,你们两个把猪搬下去,做菜尝尝。”向菱招呼一声,刘总厨也不怠慢,搬着箱子朝外走。

向菱起相送,徐方知向菱出去,应该要和那两人谈下价格,也没跟出去,自顾自坐在沙发上喝茶。

果然,刚走到门口没几步,向菱就耐不住问:“你们两位感觉这真好?价格多少合适?”

“今年年初我去浦海市,想采购些山猪,他们的价格是每斤三十元,不议价。这的质量更好点,三十能买到就是赚到。”冯主管对价格门清的很,直接说出了大概价格。

刘大厨也长期和食材打,对价格也不陌生,估:“普通的价格在三十,这种质量的,咱们价格高点也无妨,四十就是个坎,超过这个就有点贵了。”

“老刘说的不错,向经理你看着谈。只要食材好,咱们也不差这点。”冯主管笑

“嗯,我先三十到三十五先谈试试,不行再慢慢加价,价格超过四十就让他找别家吧,相信别家也不会开太高的价。”向菱也打定主意,随后冲着刘总厨:“刘总厨,辛苦你现在做菜尝尝,然后给我反馈个意见。”

“好嘞。”刘总厨也有些迫不及待。

向菱也没多送,到了电梯口就拐回来了。她丝毫没注意到,之前在老老实实坐在沙发上的徐方,正帖着耳朵在门缝里,仔细听着向菱和两人的对话。

当然,哪怕她注意到了,也不会想到这样的距离下,低声谈还能被徐方听到。

徐方听到关键点,心知洛影给他的价格确实是良心价,又悄悄坐到了沙发上。

向菱在门口磨蹭了一会儿,又去了趟洗手间才回到办公室。

回去后看着徐方还在沙发上玩手机,向菱歉然:“不好意思,去了趟洗手间,让你久等了。”

“没事,不知向经理现在对我们山猪有兴趣没?”徐方笑问

“你们养殖场饲养猪的环境,有照片让我参考下吗?”向菱深入问了句。江南

“有。”徐方早有准备,找出一个文件下的图片:“这就是我们养殖场的照片,里面大多数都是关于猪养殖的。”

接过徐方手机,向菱看着徐方这养殖场的照片。

看着养殖环境,确实净卫生,而且场地很大,向菱满意地点点头。又看了看放饲料的地方,确实蔬菜、牧草等居多,心里已经决定要买这山猪了。

过一会儿等刘总厨反馈来消息,如果质量好,这件事儿就能敲定了。

现在一个秀兰大酒店的,跟他们酒店死磕的,如果现在能有个新主打菜,绝对是碾压秀兰大酒店的一大助力。

打定主意,向菱才:“这我们初步鉴定还不错,咱们是现在谈价,还是等等厨师的最终反馈?”

徐方自然不着急,笑:“等等吧,合作的目的是双赢,双方都满意了才行。”

向菱对徐方更满意了,笑:“行,我让刘总厨快点做,估计现在已经开始做了,很快就能给我个反馈。咱们先随便聊聊,你们养殖场只有猪吗?还有饲养其他的吗?”

徐方也煞有介事的介绍:“说实话,我们养殖场虽然早有开设的准备,但去年一直在招揽人才,年底的时候才真正开办,到现在也就猪成熟了。其他还有山羊、牛,饲养的方式都很科学,不过想成熟还得再过大半年,现在还没合作。”

“这次猪合作是一个基础,如果合作愉快的话,我给你个许个承诺,你们养殖场的类,我们优先选择。”向菱保证

徐方做出一副兴奋的模样,欣喜:“真是太感谢您了!”

“丑话说在前头,我们这种星级酒店,最忌讳的就是食材原料有问题。这次哪怕合作敲定了,以后如果出了问题,可能就再也没合作。”向菱给徐方打了个预防针。

徐方也很识趣,急忙:“这你放心,我们投入这么多钱,肯定不能让养殖场砸了。口碑这种事儿也是一步一步建立起来的,要是出了问题,贵酒店朝外一说,我们在闽南省甚至临省都不会有买家了。”

徐方如此上,让向菱心里十分满意。

甚至心里已经决定,待会在价格上倒可以放松一点。

“叮铃铃——”

聊天件的声音传来,向菱点开一看,是总大厨发来的:向经理,这相当不错,很醇正,没有肥腻感,是优质材料,如果价格能谈拢,尽量谈下来,我能保证这菜,能做成咱们酒店的主打菜。

向菱对刘总厨很信任,这种家级厨师,对厨艺都有敬畏之心,不会在菜品上虚作假。

回复了OK的表,向菱也彻底放下心来。

故作漫不经心的和徐方聊了两句,才算是入了正题:“方总,听你说的这些,我对你们产品也信得过。我们这个月每天需要十头猪,后续可能会增加,这个数量你们能保证吗?价格又是多少?”


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