正文_第277章 应聘总大厨



“好的,少爷,菜马上好。 ”徐方笑

“小燕,带少爷上贵宾包厢!”女人沉声说了句,立刻有服务员带着几人朝电梯走去。

等那些人离开后,女人瞪着徐方喝:“你什么?作死!”

徐方微微一笑,温和:“这么大脾气做啥,你们总大厨辞职了,特菜也做不出来,我看这少爷来头不小,今儿你要整不出他满意的菜,你感觉他能善罢甘休?”

“我们拿不出来是我们的事,你瞎搀和什么?”女人差点被徐方气疯了。

“我恰好是个厨子,今儿来应聘你们总大厨,说吧,你们特菜是什么,我试试!”徐方自信一笑。

女人指着徐方吼:“你试个,赶滚蛋!”

徐方看着眼前的女人,三十岁上下,脸上的妆很致。表面上看还过得去,但以徐方刁钻的眼力,这女人美妆下那张脸,也只能说是一般。

不过也不是没有优点,那对团子规模宏大。

现代人的衣着打扮,向来遮少不遮多。一深不可测的沟,呈现出了一半。

“我吃饭还没给钱呢,你确定让我走?而且你们厨子也做不出那菜,为什么不让我试试?”徐方平静问

做到酒店经理的位置,王甜甜不傻。

看着徐方自信满满的神,王甜甜虽然对徐方还有些质疑,但也决定让他试一试。

“那行,你跟我来厨房!”王甜甜拉着徐方朝厨房走去。

“等等!”徐方了声,在门口找了件净的白大褂穿上:“厨师厨房,必须要衣冠整洁,你也换一件。”

王甜甜呆愣的穿上后,才瞪了眼徐方:“你是经理我是经理?”

“您是您是,快跟我说说,你们的主打菜是什么?”徐方急忙问。

少爷最吃的是清蒸小鱼,之前的总大厨做出的,虽然吃着清淡,但有一种很口的香气。然后就是大块炖羊偏辣,但是不腻。”王甜甜尽量给徐方解释。

“行,我知了。来的时候,我看不远的地方有个中店,你去帮我抓点来。”徐方找出纸笔,写下了十几材。

“你要给他们下?”王甜甜被震惊到了。

“下个,我哪敢,调用的,赶去买!”徐方沉声

“小张,着这个买点回来。”王甜甜毕竟是经理,拉过一个厨师下了命令,随即双手抱看着徐方:“小伙子,两手给大家看看?”

厨房内有还有四名厨师,看到徐方也一厨师打扮,也都好奇的看着徐方。

“别着急,等材来的。”徐方表现的很轻松。

“嘿,装,我倒要看看你能装到什么时候!那些材买来,你就能开始做了吧?”王甜甜也跟徐方卯上了。

“可以!”

那家中店确实不远,八分钟左右,厨师就跑了回来,手里拎着一包材。

“开始吧!”王甜甜努努

徐方微微一笑,也不怯场。

找出七种材放在菜板,手中菜刀如同马达,迅速将这些材切成小块。

周围几人还没反应过来,徐方就把手里的材混在一起。都市神级战兵

半斤左右的小鱼,用网兜捞了几只上来,手中菜刀迅速挥舞,随即一只只理好的小鱼,就迅速出现在菜板。

唰唰唰!

徐方作不停,在鱼切出一豁口,将之前准备好中以及配料,一点点切开的缝中。

看着这几条鱼上的刀口,长度、距离似乎都一样,十条鱼如出一辙,周围的几人巴顿时张大。

内行看门,外行看热闹。

虽然皇派大酒店生意惨淡,但里面的厨师却没那么差,都可以称为大厨。此刻看到徐方的刀功,一个个心里掀起了惊涛骇

“老陈,这小子刀功是好还是一般?”王甜甜问向一位年长的厨师。

老陈站在王甜甜边,小声:“这没个几十年刀功,本使不出来,再看刚才他理小鱼,那真可个利索,咱们之前的老朴都未必能做到。王经理,这小伙子哪找的?我感觉不错诶。”

老朴她自然知,就是之前的总大厨,没想到老陈竟然给他这么高的评价。惊讶的看了眼徐方,小声回了句:“这犊子吃饭没带钱,说会做饭,我就带他来试试。”

此刻徐方已经把小鱼做好,将拌好的调料洒在鱼上,打开蒸锅把小鱼放去。

在几人惊讶的目光中,徐方把旁边的煤气打开。

“我凑,不是要连续做两菜吧?”一人惊呼

众人也瞪大眼睛看着徐方,一般厨师做菜,为了不手忙脚乱,一次只做一菜。

而徐方接下来的作,给了他们确切的答案!

将剩下的材倒在菜板,全部剁碎后,又找出红辣椒、姜、香菜切碎,用调料浇上搅拌,将这些放在了一边。

又拿出了一块羊

连刀都不用换,原本这笨拙的菜刀,在徐方手里如同灵活的游鱼,在羊上不断的穿梭。

几个呼间,羊就被分成了三十多块。

手不停,在羊上徐方又开始切开三小口子,然后把配好的料均匀放在这些切开的口里。

切菜、配料、腌制,这一*作行云,毫无停滞感。似乎徐方做的不是菜,而是件非同一般的艺术品。

猛火之下,看着已经开始滚沸的,徐方将一些大块的中扔了去,默算了下时间,等里面材的效逐渐扩散后,徐方才把羊全部倒锅里。

连切菜到入锅,两菜一共也就用了七分钟而已!

“大姐,我这厨艺还过得去吗?”徐方微笑

“等做好再说,”瞪了徐方一眼,厨房内的点菜系统,也收到了服务员下的单,王甜甜指着那十几菜,:“这些菜都做出来,如果都不错,今儿的饭钱给你免了,入职的事儿咱们详谈。”

徐方点点头,:“成。”

厨房内一共十口锅,徐方全给打开了。

手中的菜刀飞舞,一菜落入锅内。在众人眼里错综复杂的程序,但在徐方这里,一切都有条不紊的行。

就连不懂做菜的王甜甜,此刻都看呆了,做菜也能做出艺术的感觉来?女配之末世重生

湛的刀准的火候控制力,让人看得如痴如

半小时后,十热菜全部出锅!

当锅盖掀开后,那扑面而来的香气,让厨房内的六人口差点出来。

香!

太特么香了!

尤其是清蒸小鱼和炖羊,甚至让在场的几人,有一种偷吃的冲

不敢让少爷久等,王甜甜招呼服务员端菜,看了眼徐方:“可以!你等会儿,待会我下来找你,千万别走了。”

“行!”徐方可不会走,他来这儿可不是为了吃顿免费餐的。

王甜甜刚走,几名厨师就凑了过来。

“小兄弟,这厨艺可以?怎么称呼?”老陈在几名厨师里资格最老,笑着问向徐方。

“我徐方,你们我小徐或者小方都行。”徐方也不端架子,笑着跟几人聊了起来。

“小方,你这厨艺哪学的,绝了!”老陈伸出个大拇指。

“打小练的,祖传!”

“以后你要来咱们酒店上班?”之前买材的老张问了句。

“嗯,还不知你们经理啥态度呢,对了,那妞?”徐方问

“你说王经理?”老陈问

“对,就是她。”

“王甜甜,咋,你连经理都不认识?”几人的八卦之心也都提了起来。

“那谁认识她,刚开始我还以为她是服务员,让她把酒店经理来呢……”徐方见什么人说什么话,当即把之前吃霸王餐的故事绘声绘说出来,听的几人一愣一愣的。

“小方,牛!”一厨师伸出大拇指。

“这不能小方了,得方哥!”另一人也出服气的姿态。

“对,方哥!”

正当几人七的起哄时,王甜甜的声音突然传来:“哟,这一会儿不见,就成方哥了?”

其他人看经理来了,也都不再吱声。

“你跟我来一趟。”王甜甜朝徐方招招手。

“我先过去了。”跟几个厨师打声招呼,徐方立刻跟上,很快就到了一间办公室。

办公室面积不大,也就十六平。招呼徐方坐下,王甜甜给徐方沏了杯茶,自我介绍:“刚你应该也问他们了吧?我王甜甜,酒店经理。”

“我是徐方。”

“看你的厨艺确实可以,不过总大厨这个位置,我也没权利直接定夺,得等明天老总过来跟你谈。”

“可以。”徐方点点头:“那今晚我先回去?”

王甜甜见识到了徐方的厨艺,一把拽住:“徐方,今儿你能不能留下来做菜?其他的菜不用你做,如果有人点小鱼和炖羊,你就帮忙做下。明儿要是能有回头客来,跟老总谈的时候也更有底气。”

徐方来这里面试总大厨的原因很简单,就是为了见到这家酒店的老总,并得到老总的赏识和重视。

等他用膳做出点成绩来后,徐方也有足够的资格,跟老总谈他来这里真正的目的。

当即点头:“行!那我先去买点材,十分钟后回来。”


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