第098章 收购“星辰”

孟晓妍惊喜的抬头,急忙问:“有什么方?”

“星晨大酒店被你定位错了,你想做高端市场,但是准备不足,许多东西传不到有钱人的耳朵里,在有钱人心里存在感就低,大家吃饭,还是挑最出名的那几家。而且虽然青云市是旅游城市,游客很多,但出来旅游的,未必全是有钱人,大多数只能算是小资,吃不起昂贵的东西。我们可以把目标放低些,面对中层市场。”徐方循循善

“那能赚到的钱,也不多吧?”孟晓妍犹豫问。

“不,路都是相通的,只是发展模式不同。高端酒店虽然一菜就有很高的利,但有一个弊端,在同一个城市,不好发展出第二家。你看看青云大酒店,是青云市最老牌的五星级酒店,但你在青云市见过它的分店吗?”

徐方继续引导:“但是中等档次的商铺就不一样,咱们市,有很多中档餐饮店都有分店。一家店的利有限,但如果全市、全省甚至全,都布满咱们的分店,这利是不是就可观了?”

孟晓妍的酒店虽然亏了,但并不代表她傻,只是一想,巴一撇:“要是开满了全世界,岂不赚的更多?关键问题,你感觉这现实吗?”

徐方表严肃,正:“你感觉不可能,但是我感觉却是很有可能。坦诚和你说,我们合作的前提,就是你把这酒店卖给我。我要它的作用,是开秀兰大酒店的分店。以后等这家分店开起来,我们会考虑去其他市,开第二家分店。秀兰这种走高端路线的酒店,我都有信心让它在世界遍地开花,对于中层市场,我也有这个自信。”

看着意气风发的徐方,孟晓妍有些失神,这衣着土鳖的家伙,心中竟然有如此格局!

口气,孟晓妍也端正了心态,热切问:“徐先生,你说说怎么合作?”

“首先,这栋楼卖给我,这是合作的前提,不知这个能谈拢吗?”徐方笑问。

孟晓妍哂笑:“你都说了,这家酒店已经经营不下去,卖给你也无妨,当时这栋楼的售价,是四千四百万,装修耗了八百六十万,时间成本我就不算了,如果接下来的提议,能让我心,这酒店就五千万便宜卖你。”

这酒店九层,而且被装修的如此豪华,五千万算是白菜价了,点点头,徐方:“咱们开店,要瞄准中层收入人群,我想是开火锅店。火锅的口感,很大一部分来自底汤。我祖传医术中,也有针对各种底汤的膳秘方,长期食用,可以强、延年益寿,而且口感上,要比一般火锅店要强,这也是我们主打的优势!火锅店的名字,就秀兰火锅,广告牌下面,要标有‘秀兰旗下’这个字,我们秀兰承认这是我们旗下的品牌,对火锅店的前期宣传,也有很大的帮助。”

孟晓妍眼睛又是一亮,秀兰大酒店之所以成功,除了出的经营策略,很大一部分因素,是因为膳秘方。

而秀兰大酒店的名头,现在正如中天。如果能打着秀兰的旗号,做起火锅店,别人必然能更快的接受。

口气,孟晓妍展颜一笑:“这条建议很好,然后合作的模式,又是怎样?”

“你出钱,并负责经营,占三层份。我出技术、招人、辅助你,秀兰大酒店占七成份。”徐方说出了自己想

老娘出钱,只占三成份!

如果换别人跟自己这么说,孟晓妍绝对只有一个滚字。但眼前的人不同,这犊子做的秀兰大酒店,一个月的功夫,就把酒店做的风生起,两个月名气就不弱于任何老牌酒店了。

而且现在还想开分店!

这样的气魄、手段,整个青云市,再没第二家五星级酒店能这样。

“这个分成比例很低。”孟晓妍如实

“秀兰大酒店,完全可以自己做。”徐方回应了句。

孟晓妍一滞,有些无奈。徐方说的确实没错,秀兰大酒店想开个中档餐厅,还不挥挥手的事儿?之所以找自己合作,无非是看中了自己这幢楼。

但是这比例,确实太坑了……犹豫了下,孟晓妍:“你预计下,投入需要多少,我们又能营收多少。”

“找合适的地段,直接租一个店面,但是租期一定要长,至少得十年。当然,我更支持你直接买下来。商铺别选一层,显得档次不够,第二层到第四层可以挑一个。一间二百平的店面,买下来加上装修,大概二百五十万。人工成本,每月也要十万左右。”

说完成本,徐方开始算盈利:“二百平的场地,就算有二十张桌子,一张桌子能换四拨人,一桌价格400元,一个月的收入,大概在96万。刨去各项食材、业务、人工、场地等所有成本,每月盈利预计能达到三十万。占三成比,到你手可以有九万。我是最低标准算的,经营得当,可以赚更多。”

听到徐方的计算,孟晓妍眼睛一亮。如果她刚创业之初,有人给她这么算账,她肯定不屑一顾。但经历了星辰大酒店的这次挫败,孟晓妍终于能脚踏实地的做事。

九万虽然不多,但和一直亏损的“星辰”来比,这好歹有一个上升的势头。再说,现在也找不到更合适的子赚钱,不如跟这家伙玩玩。

有了心理准备,孟晓妍倒不急切了,反而调笑:“这栋楼给你优惠了二百六十万,我得多久,才能把这让利补齐?这分成比例,是不是可以朝上提提?”

徐方摇摇头,分析:“你有五百万,自己再搭点来,可以投两家店。如果生意红火,你还想继续开分店,我的利暂时不用每月分红,你就留着继续投资。这样算起来,两家店铺每月最少能盈利六十万,咱们四个月就能开第三家店。如果还想投资,下一次不用等三个月,就能投第四家。利是越滚越大的,你这么算算,等个五年,十年,你这三成利能累积多少?”

闻言孟晓妍又是一愣,接着就是浓浓的惊喜!每个月他暂时不要分红,让自己继续投钱?如果火锅店生意真的不赖,那火锅店发展起来,真的很容易

这家伙简陋的衣服下,究竟藏着多大的格局,才能有如此眼力和计策!

“成,我签了,希望合作愉快!”孟晓妍正:“明天公司宣布解散,省点钱,咱们开火锅店用。”

“你拟定合同吧,半个月内,我会把五千万转给你。接下来你就着手找场地,这种中端餐饮,必须得找通便利的地方。”徐方提醒

“好!”孟晓妍牢记在心。

孟晓妍拟定合同的过程中,不断和徐方经营的方,随着聊天深入,孟晓妍愈发感觉自己现在经营星辰的方式,确实漏太多,难怪家族拒绝投资。

哼哼,等着吧,老家伙们,这次本小姐让你们看看,五百万也能做出成绩来!

合同一式两份,签过字后,孟晓妍笑:“到饭店了,留下来吃个饭吧。”

“吃不下。”徐方摇头拒绝。

孟晓妍不翻了个白眼,不过也是,自己酒店的饭菜,估计人家真看不上。

“对了,这是秀兰的钻石卡,去了可以一折消费,秀兰高层专用。”徐方递过来一张卡片。

她在秀兰大酒店吃过饭,菜的价格虽然高,但打一折的话,价格比中档餐厅要低!

“太好了,以后可以天天过去吃饭了!”欣喜的接过,急忙跟徐方谢。

“欢迎去用餐,现在你也算我们秀兰的董事,有任何建议随时提。我还有点事,有事给我电话。”徐方辞别孟晓妍。

孟晓妍哪里有吃饭的心,让人做份饭送来,自己则打开网页,搜索市里哪儿适合建火锅店。

将还三环内,在招租、出售的商铺,全标注下来。通、人、周边环境等各方面评分,如果不出意外,明天她会顺序挨个跑跑。

徐方出来后,直接打了林香雪电话。

“中午好?”林香雪慵懒的打招呼。

“你在哪?我找你有点事商量。”徐方温和

那边林香雪来了神,诧异:“徐大忙人竟然主找我?太打西边出来了吧?我在家呢,啥大事!”

徐方有些无语,“平时没事找你,被人误会我对你有企图咋办?”

“怎么,你对姐没非分之想?”林香雪哼了声。

“有是有,但没机会下手,只能装没有。”徐方嘿嘿笑着。

“德行,赶来吧,正好家里没人做饭。”林香雪催促

徐方:“……”

从城西到城东,还有些距离,打车五十分钟,终于到了上苑小区。

响门铃,没多久门就开了条缝,徐方一愣,这开个门咋开的这么?这么窄的空……

正纳闷呢,就听林香雪催促:“赶来。”

徐方钻了门,看了眼林香雪,眼睛不睁圆。

林香雪头发有些,估计刚用净,还没来及用风机上裹着浴巾,无奈材高挑,上面一半团子呈现在徐方眼中,浴巾底下也就堪堪遮羞。

被徐方盯着,林香雪脸微红,啐:“看什么看?”

“你穿成这样,我能不看吗?”徐方委屈问。

“你在那一直门铃,这不怕你等得及吗!”

“还好得急,不然真错过了。”

“滚蛋,小心我踹你!”林香雪有些嗔恼。

“求踹,使劲!”徐方不怀好意的盯着浴巾底部。

林香雪俏脸一红,这浴巾忒短,抬就算踢到他,还不是自己吃亏,羞:“滚蛋!做饭去!”

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